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一只烧饼一年挣回15亿元 缙云乡土产业助低收入

2018-08-23 08:44文章来源:

  编者按:扶贫工作没有完成时。经过多年努力,我省扶贫开发工作已从消除绝对贫困阶段,全面进入减缓相对贫困的新阶段。打赢低收入百姓增收攻坚战,是这一阶段扶贫开发工作的重点。本报今起推出一组来自基层的鲜活典型,反映各地在积极拓宽低收入农户增收渠道、改善低收入百姓生产条件、促进集体经济薄弱村发展、推进高质量区域协调发展等方面的新探索。敬请垂注。

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  8月20日,《浙江日报》头版头条刊发“缙云乡土产业助低收入农户增收 一只烧饼一年挣回15亿元”一文,点赞缙云发挥本地特色和资源优势,调整产业发展方向,帮助农民增收致富。原文如下:

  浙江日报讯一只烧饼能产生多大能量?15亿元。这是缙云烧饼2017年的总产值,这只烧饼带动1.5万余名从业人员年人均增收超过万元。

  缙云县东方镇岱石村村民樊文锋的命运,就和这组数字紧紧连在了一起。早些年,因患有较严重的脊椎病,39岁的樊文锋只能靠打散工为生,年收入不足万元。年纪轻轻便被列为低收入农户,让他心里既失落又不甘。

  在镇、村干部帮助下,樊文锋报名参加了缙云烧饼师傅技能培训。今年春天,在收到县里免费赠送的烧饼桶后,他在绍兴市区摆出烧饼摊,每月收入近6000元,不仅摘掉了低收入农户的“帽子”,还助力家乡小吃走出缙云,“打心眼里感到高兴”。

  2013年,缙云共有低收入农户5.4万户、9.9万人,帮扶压力不小。许多低收入农户缺信息、资金和技术,发展观光农业、电子商务等产业并不现实。面对这一情况,县里不得不重新审视本地特色和资源优势,调整产业发展方向。作为缙云传统乡土小吃的烧饼很快进入大家的视线,并脱颖而出,成为带动农民增收致富的法宝。

  “卖烧饼是不少缙云人赖以谋生的手段,低收入农户接受程度高,也有手艺基础。”缙云县农办副主任潘如堂说,当年底,培育发展烧饼产业便被缙云列为十大民生实事之一,并开启现代化、特色化发展之路。

  2014年,缙云成立烧饼办,制定烧饼品牌建设和产业发展规划。近年来,通过注册统一商标、设计品牌形象、市场运营推广等,缙云烧饼美誉度逐年提升。做烧饼这一“土得掉渣”的事成了一项体面的职业,农民参与的意愿也水涨船高。

  为降低农户创业就业的难度,缙云烧饼办建立3个基地,编制教材、聘请名师、开展免费技能培训,同时专门针对低收入农户制定了项目扶持标准,实施零门槛产业扶持,只要申报就能获得100元到5000元不等的补助。如今在缙云农村,要增收就找烧饼办的观念,已深入人心。

  截至目前,像樊文锋一样完成培训、获得证书的缙云烧饼师傅已有9762人。他们在全国20多个省(区、市)以及欧美、东南亚等12个国家和地区,开出了450余家品牌示范店,烧饼摊更是不计其数。

  遍地开花的烧饼店,也激活了缙云菜干、烧饼桶、炉芯等原材料产业发展,进一步带动农民增收。在东方镇四方村,当地124户低收入农户利用冬季农闲时间,在自家田地上种植芥菜,制作菜干出售,实现增收。

  数据显示,短短4年间,依托烧饼、菜干等乡土产业发展,缙云低收入农户数量降至21212户、32580人。2017年底,该县低收入农户人均可支配收入为11118元,较上年增长16.6%。

 
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